云南菜～豆面汤圆
豆面汤圆，在云南大街小巷里是一种常见小吃，其历史渊源起源宋明时期汉族大量迁徒至云南，明朝时期以江南一带迁徒的居多，饮食文化南北地区与当地少数民族相融合后在自己特色基础上升级为本地特色。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
-
步骤1/26
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/26
点击查看大图
精选出黄豆
-
步骤3/26
点击查看大图
加入锅中小火翻炒
-
步骤4/26
点击查看大图
炒至微微发黄即可 盛出冷却
-
步骤5/26
点击查看大图
锅中加入水
-
步骤6/26
点击查看大图
这样子的是最好滴
-
步骤7/26
点击查看大图
红糖掰开放入锅中
-
步骤8/26
点击查看大图
熬制后盛出冷却
-
步骤9/26
点击查看大图
黄豆冷却后入破壁机
-
步骤10/26
点击查看大图
越细越好
-
步骤11/26
点击查看大图
和汤圆 倒入糯米粉
-
步骤12/26
点击查看大图
加入水不断搅拌
-
步骤13/26
点击查看大图
成这样子
-
步骤14/26
点击查看大图
戴上手套和拢
-
步骤15/26
点击查看大图
汤圆一个个揉圆 大小个人自定
-
步骤16/26
点击查看大图
满满一盘
-
步骤17/26
点击查看大图
水涨后入锅
-
步骤18/26
点击查看大图
中途➕水
-
步骤19/26
点击查看大图
汤圆飘浮起来即可
-
步骤20/26
点击查看大图
豆面打至这样子
-
步骤21/26
点击查看大图
滤网筛
-
步骤22/26
点击查看大图
粉末
-
步骤23/26
点击查看大图
汤圆捞出
-
步骤24/26
点击查看大图
一勺豆面粉 摇晃匀称
-
步骤25/26
点击查看大图
加入红糖水
-
最后一步
点击查看大图
开吃拉
可以做早餐 小吃 下午茶点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-24 · 云南省
豆面汤圆的相关分类
豆面汤圆的相关推荐
-
奶香红薯派
53532人看过 -
冒鸭血
900568人看过 -
营养减脂果蔬汁
374090人看过 -
美容养生饮品教程--木瓜牛油果的做法
26689人看过 -
时蔬土豆饼
203605人看过 -
红烧罗非鱼：100%不破皮的秘诀
3650083人看过 -
#下饭红烧菜#排骨炖豆角
337697人看过 -
#今天吃什么#茄汁豆腐
4657374人看过 -
炖豆角
27567人看过 -
酱牛肉
4475690人看过 -
猪肉白菜炖粉条
972174人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
230886人看过
