节日开胃小菜～赛香瓜
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记得小时候，过节时，家里必有的一道开胃小菜～赛香瓜，吃完大鱼大肉后，这道菜最受欢迎，颜色好看，酸甜可口，只是后来，好吃的太多了，所以忽略了这道开胃小菜，不知怎地，今年尤其想念，复刻一把，做法超级简单，食材也超级简单！ 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白菜心片成片然后切细丝，皇冠梨切细丝，山楂糕切丝，备用
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步骤2/4
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放入碗中，挑拌均匀
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步骤3/4
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装盘后撒上白糖
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最后一步
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酸甜可口，甚是开胃
小贴士
有人不用白菜心，用黄瓜丝，但我觉着黄瓜出水，最后出汤不好看，也影响口感。
还有放醋的，不太理解，山楂糕本来就是酸的，所以我没放醋。
搅拌时最好是挑起来拌，这样装盘好看，装盘后再撒糖，好看又好吃。
切白菜心时，最好片着切，这样能切出细丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-25
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