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超级下饭又美味的水煮黑鱼片

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吴妈厨房

这道水煮黑鱼片，鲜艳的红色干辣椒与翠绿的豌豆苗相互映衬，而那洁白的鱼片则如玉石般卧在碗中。更不用提那用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸裂的葱姜蒜蓉，仿佛是繁星点点，为这道菜增添了几分魅力。 而当你咀嚼时，那鱼肉细腻、滑嫩，与汤汁的麻辣完美地结合在一起，让人欲罢不能。 这道水煮黑鱼片不仅在视觉上令人愉悦，更在口感上达到了完美的平衡。 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
去刺黑鱼片 400克
、
豌豆苗 100克
、
生姜 1块
、
蒜瓣 6瓣
、
干花椒 10克
、
香葱 2根
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 35ml
、
豆瓣酱 1勺
、
胡椒粉 1克
、
淀粉 3克
、
生抽 1勺
、
花椒油 1小勺
、
白糖 2克
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-27 · 江苏省

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