抹茶红豆卷
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步骤1/6
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红豆泡一晚，电饭煲和蒸米饭一样倒水，煮熟拿擀面杖头弄碎，放到不粘锅里倒一点黄油白砂糖，炒干水分。备用
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步骤2/6
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面粉 抹茶粉搅匀，酵母温水化开，加水和面揉成光滑面团，温暖地方发酵两倍大。
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步骤3/6
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揉面排气，擀成长方形，铺红豆馅
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步骤4/6
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从一头卷起来 收口
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步骤5/6
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切块，发酵至轻盈。
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最后一步
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冷水上锅，蒸30分钟。（含上气时间），关火焖两分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-28
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