嘿,美味的面包~坚果果干软欧包
-
步骤1/14
点击查看大图
烫种的面粉、盐和糖,搅拌均匀,加入沸水
-
步骤2/14
点击查看大图
搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚
-
步骤3/14
点击查看大图
蔓越莓干切碎,和葡萄干、核桃碎混合备用
-
步骤4/14
点击查看大图
烫种和主面团中除黄油、盐以外的所有食材,放入厨师机
-
步骤5/14
点击查看大图
能拉出粗膜时放入黄油和盐,打面至黄油被吸收
-
步骤6/14
点击查看大图
加入燕麦片和黑芝麻,揉匀即可
-
步骤7/14
点击查看大图
整理面团形状,放在温暖的室温发酵至两倍大
-
步骤8/14
点击查看大图
面团轻拍排气,然后分成6份,滚圆密封松弛半个小时
-
步骤9/14
点击查看大图
醒发好的面团拍扁,擀长,翻面整理成上窄下宽的形状,撒馅料
-
步骤10/14
点击查看大图
卷起来,收口捏紧,放在铺了油纸的烤盘上
-
步骤11/14
点击查看大图
再进行二次发酵(温度36湿度70%)
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱190度预热,面团上喷水,撒粉
-
步骤13/14
点击查看大图
割包
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层180度烤18分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-31 · 黑龙江省
坚果果干软欧包的相关分类
坚果果干软欧包的相关推荐
-
#年夜饭菜谱#芋泥麻薯软欧包
114328人看过 -
葱爆海参
1338650人看过 -
麻薯可可软欧包
3612942人看过 -
全麦坚果软欧包
171191人看过 -
意式披萨
15848319人看过 -
羊角面包(可颂)
352493人看过 -
波兰种原味吐司
186576人看过 -
吐司面包
20601473人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7603487人看过 -
全麦蔓越莓坚果软欧
503787人看过 -
软欧包
196993人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜~招财进宝
93708人看过