年夜饭推荐菜｜粉蒸肉
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步骤1/10
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红薯去皮后切滚刀块
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步骤2/10
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五花肉切成比较厚的厚片
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步骤3/10
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在切好的肉片中加入葱姜水
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步骤4/10
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在在肉中加一些姜末
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步骤5/10
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加入蒸肉粉后，搅拌均匀
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步骤6/10
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可以适当加入白胡椒蚝油和生抽进行调味，如果觉得颜色淡的还可以加一下老抽
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步骤7/10
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搅拌好后，在碗底铺上肉，面上铺上红薯
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步骤8/10
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冷水上锅蒸40分钟到一个小时
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步骤9/10
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蒸好后，把盘子端出来倒扣在另外一个盘子当中
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最后一步
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撒上葱花作为点缀，一道美味的粉蒸肉就做好啦
1. 四川这里一般用红薯，用土豆芋头代替也可以。
2. 蒸肉粉自带盐味，所以调味的时候不用加太多佐料。
wx：chuanmanwang2023
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-01
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