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黄澄澄的年味蛋饺做起来。的做法

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黄澄澄的年味蛋饺做起来。

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猪肉碎 200克

、

鸡蛋 5个

、

料酒 3克

、

生抽一勺

、

葱姜水 30克

、

蚝油 5克

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉碎用蚝油，生抽，白胡椒粉，料酒调制。再加入葱姜水搅拌均匀。静置一小时。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，静置一会儿，或者用勺子撇去表面的泡沫。
步骤3/5 点击查看大图
锅里舀一勺蛋液摊平。然后放入适量的肉馅，像包饺子一样把另外一半折起来。边缘压紧。
步骤4/5 点击查看大图
带所有蛋饺做好。可以放适量的水和生抽，把蛋饺倒入。中小火煮熟煮透。放凉待用。
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盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-03 · 陕西省

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