水煮肉片
浏览 14.6万 · 收藏 4744
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
腌制肉里脊肉切片，用盐，白胡椒，淀粉，料酒，生抽，蛋清拌匀，腌制10分钟。
-
步骤2/4
炒配菜锅中油热下豆芽，油麦菜，放入适量盐炒至断生，装入成品盘备用。
-
步骤3/4
制作刀口辣椒1.锅热放入干辣椒和花椒，炒至焦香后盛出切碎备用2.锅中油热炒香姜蒜末，然后放入豆瓣酱，炒香后加入热水。
-
最后一步
煮肉片1.锅中加入生抽，糖，盐调味，在用水淀粉勾一层薄芡，水开放入腌制好的肉片，煮1-2分钟后再用筷子拨开，煮熟后即可盛入碗中。2.在肉片表面撒上切好的辣椒碎和花椒碎，淋入热油，撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-03
换个做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12203168人看过 -
#美味开学季#水煮肉片
241946人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6530485人看过 -
蒜苔炒肉
769954人看过 -
尖椒酿肉
647280人看过 -
#人人能开小吃店#水煮肉片
2625610人看过 -
【水煮肉片】这样做，吃了就忘不掉
146698人看过 -
【麻辣酱鸡头】
521672人看过 -
凉拌芹菜花生米（家常小咸菜系列四）
1045717人看过 -
水煮肉片中的水煮鸡胸肉
110358人看过 -
白菜五花肉炖豆腐
1434729人看过 -
小时候的味道-美味炸火腿肠
170503人看过
