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菜籽油发面饼的做法

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菜籽油发面饼

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发面饼比较暄软，易消化，当做三餐主食再好不过，两次加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油让饼更香更柔软，烙制时，锅中放入菜籽油可使饼皮口感酥脆，香气四溢。参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

中筋面粉 400克

、

酵母 4克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20克

、

盐 5克

、

十三香粉 3克

、

温水 280克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面粉和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤2/17 点击查看大图
面粉中加入酵母粉。
步骤3/17 点击查看大图
添加温水，和成絮状。
步骤4/17 点击查看大图
揉成光滑面团，静置饧发。
步骤5/17 点击查看大图
面已发好。
步骤6/17 点击查看大图
移至面板，揉匀排气。
步骤7/17 点击查看大图
分成几份。
步骤8/17 点击查看大图
取一份擀成圆片。
步骤9/17 点击查看大图
撒上少许盐和十三香粉。
步骤10/17 点击查看大图
淋上适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤11/17 点击查看大图
卷起来，长条状。
步骤12/17 点击查看大图
再从一端卷成圆。
步骤13/17 点击查看大图
擀成圆片。
步骤14/17 点击查看大图
锅中放入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加热。
步骤15/17 点击查看大图
放入饼胚。
步骤16/17 点击查看大图
烙至两面金黄出锅，再烙下一张。
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出锅，趁热吃，外皮酥脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-04 · 天津

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