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甜甜蜜蜜 蜜汁脆皮叉烧

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Hui食

两广人家的年夜饭，怎么能少了烧腊。而烧腊之中的天王，非叉烧莫属。 这次给小伙伴们介绍的蜜汁脆皮叉烧，油润红亮，外脆里酥，香甜味鲜。无需色素，无需厨艺，几步就能做出餐厅级别的广式叉烧。作为年夜饭硬菜，绝不失手！ 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪肉 500g
、
粗砂糖 300g
、
食盐 12g
、
南乳 12g
、
面豉酱 15g
、
芝麻酱 3g
、
海鲜酱 6g
、
玫瑰露酒 21g
、
麦芽糖 50g
、
食盐 1g
、
清水 7.5g
烹饪步骤
小贴士

①腌制时间可按猪肉的厚薄来调整。 ②烘培时间仅供参考，可按实际的猪肉厚度、烤箱性能来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-06 · 广西壮族自治区

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