水煮肉片-牛肉版
这道菜太好吃了,年夜饭必须安排上! 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好食材和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
-
步骤2/20
点击查看大图
牛肉切成薄片放入碗中。
-
步骤3/20
点击查看大图
加入腌牛肉的所有小料。
-
步骤4/20
点击查看大图
带上一次性手套,抓捏至小料完全被牛肉吸收,最后再加入2勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油抓捏均匀,腌制20分钟左右。
-
步骤5/20
点击查看大图
准备好配菜。
-
步骤6/20
点击查看大图
小葱葱白、一半的大蒜和生姜切成小丁,小葱葱叶切碎,另外一半大蒜和生姜剁成碎末,干红辣椒切成段,准备好花椒。
-
步骤7/20
点击查看大图
炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
-
步骤8/20
点击查看大图
油热下入葱姜蒜炒香。
-
步骤9/20
点击查看大图
加入水煮肉片调料炒出红油。
-
步骤10/20
点击查看大图
加入两大碗开水。
-
步骤11/20
点击查看大图
烧开以后中火煮3分钟左右,捞出料渣。
-
步骤12/20
点击查看大图
分次下入配菜煮熟。
-
步骤13/20
点击查看大图
煮好的配菜捞出放在盘子底部。
-
步骤14/20
点击查看大图
下入火锅丸子,煮至丸子飘起。
-
步骤15/20
点击查看大图
调最小火,一片一片下入腌好的牛肉片,烧开以后中火煮2分钟关火。
-
步骤16/20
点击查看大图
将肉片火锅丸子和汤汁一起倒入煮好的配菜里面。
-
步骤17/20
点击查看大图
放上姜蒜末、葱花、辣椒段和花椒。
-
步骤18/20
点击查看大图
锅里再次倒入多一点金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热,将热油泼在辣椒段上面。
-
步骤19/20
点击查看大图
滋啦一声,香味四溢。
-
最后一步
点击查看大图
全家人都喜欢吃的一道菜,年夜饭安排上。
配菜根据自己的喜好搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-07 · 北京
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3053711人看过 -
狮子头 红烧
776518人看过 -
水煮牛肉
11676907人看过 -
水煮肉片
4944634人看过 -
#人人能开小吃店#水煮肉片
2622091人看过 -
大米辣条
497126人看过 -
#立冬第一补#白灼鱼片
186301人看过 -
#一周减脂不重样# 西湖牛肉羹
187031人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4808275人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东/话梅排骨
158566人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨
158227人看过 -
抱蛋肥牛
47212人看过