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葱烧大虾的做法

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葱烧大虾

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年夜饭必备菜品。参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾 10只

、

小葱 5根

、

生姜 1小块

、

干红辣椒 3个

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好大虾和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤2/15 点击查看大图
大虾剪去虾枪虾须虾脚。
步骤3/15 点击查看大图
开背挑出虾线冲洗干净。
步骤4/15 点击查看大图
盘子里铺上厨房用纸，放上处理好的大虾，吸去多余的水分。
步骤5/15 点击查看大图
小葱切成段，生姜切成丝，干红辣椒切成段。
步骤6/15 点击查看大图
炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤7/15 点击查看大图
油热下入葱段姜丝和干红辣椒。
步骤8/15 点击查看大图
转小火炸至葱段变成褐色。
步骤9/15 点击查看大图
倒入大虾翻炒至变色。
步骤10/15 点击查看大图
加入蚝油翻炒均匀。
步骤11/15 点击查看大图
加入半碗开水，中火翻炒2分钟左右。
步骤12/15 点击查看大图
收汁，挑出葱姜干红辣椒。
步骤13/15 点击查看大图
装盘，用葱丝装饰一下。
步骤14/15 点击查看大图
味道好极了。
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年夜饭必备菜品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-07 · 北京

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