大蒜叶炒香干鸡蛋
家乡的味道！过年不能全部大鱼大肉，得来一点蔬菜吃吃！那炒一份大蒜叶吃！ 大蒜叶不仅味道鲜美大蒜叶中还含有丰富的大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，因此适量食用大蒜叶可以辅助预防呼吸道、肠道感染等疾病 ，春节感冒高发期，大家可以炒一碗吃吃哦！ 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/8
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先来个成品图
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步骤2/8
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食材准备，大蒜洗净，切段，鸡蛋打匀，香干切丝
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步骤3/8
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热锅，放一勺花生油，油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
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步骤4/8
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放入香干，快速煸炒均匀
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步骤5/8
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放大蒜叶，快速煸炒均匀
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步骤6/8
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放一勺太太乐特级酿造酱油，y快速煸炒均匀
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步骤7/8
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放少许太太乐鲜鸡精，快速煸炒均匀，出锅！
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最后一步
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非常鲜嫩！
我买的大蒜叶非常鲜嫩，如果大蒜叶老 那可以沿锅边放一点点开水！必须是开水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-08 · 江苏省
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