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草莓蛋糕卷的做法

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草莓蛋糕卷

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食材清单加入采购清单

蛋糕卷：鸡蛋 5个

、

白糖 40g

、

牛奶 50ml

、

色拉油 50ml

、

低筋面粉 60g

、

夹馅：淡奶油 250ml

、

白糖 25g

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材
步骤2/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄盆内加入牛奶，玉米油，筛入面粉搅匀
步骤3/9 点击查看大图
蛋清加入白糖，打出小弯钩
步骤4/9 点击查看大图
打好的蛋白和蛋黄糊混匀
步骤5/9 点击查看大图
烤箱170度烤25分钟
步骤6/9 点击查看大图
烤好的蛋糕两端斜切45度角，打好的淡奶油抹到上面，放入草莓
步骤7/9 点击查看大图
草莓上面裹满淡奶油
步骤8/9 点击查看大图
卷起来放保鲜，冷藏过夜
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切块开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-09

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