快手乌鸡香菇汤（极简食材）
一个人在家想喝鸡汤，没有葱和姜，一样可以炖出好喝的鸡汤来。 当然啦用砂罐慢炖更美味，这样用压力锅只是为了快和方便。 出锅后一定要放一点豪吉松茸鲜来提鲜，只需一点点松茸鲜，就给这碗鸡汤锦上添花了。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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步骤1/5
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小半只乌鸡重约400g，洗净切块，冷水上锅，放入压力锅开盖大火煮开。
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步骤2/5
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煮开后撇去浮沫，再用温水冲洗干净，鸡块重新放入锅里，倒入适量煮开了的矿泉水炖煮。
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步骤3/5
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加入适量的盐和120g清洗干净的香菇。
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步骤4/5
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盖上压力锅，上汽后计时8分钟即可关火。
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最后一步
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压力锅泄气后撒入少许豪吉松茸鲜即可。
因为没有生姜，鸡块就一定要焯一遍水，这样不会腥。再就是汤用矿泉水炖煮会更好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-09 · 湖北省
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