芥末虾球
太好吃了,以至于没拍到成品图 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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步骤1/6
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虾仁开背去虾线,加入盐,胡椒粉,料酒拌匀,打入一颗鸡蛋
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步骤2/6
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加入生粉,拌匀
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步骤3/6
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基本上调成一个比较稀的糊就可以了
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步骤4/6
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中火煎到两面金黄,熟透即可
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步骤5/6
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芥末籽酱和沙拉酱大概1:1,加点柠檬汁,调匀
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最后一步
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拌匀即可
倒料酒和淀粉勺就是喝汤时用的小勺,
柠檬汁可加可不加,
酱料也可以直接用黄芥末蜂蜜酱,
最后可以撒点干的欧芹碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-10 · 上海市
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