芋头面
一家人聚在一起的美食 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
-
步骤1/6
点击查看大图
将芋头蒸熟(芋头一定要选用白芋头)去皮后加入地瓜粉揉搓,芋头趁热搓不然会不成形过程太多地瓜粉可适量加点温开水,太软的话就在加地瓜粉,直揉到不粘手就可以。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸭肉汤可根据个人口味调制提前熬煮,我就加入目鱼枸杞。(汤底可选大排骨汤等)(喜欢海鲜的话可以用海鲜做底加入海蛎,蟹)
-
步骤3/6
点击查看大图
将香菇,白菜,金针菇。大火爆炒加入适量盐巴装盆备用
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入鸭汤加入适量的温开水,大火烧开以后,开始用刨丝器将揉好的芋头面团推进水中,边推边搅拌,保持火候。
-
步骤5/6
点击查看大图
熟透以后加入酌料调味调色。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘~美味的芋头面就煮好了~
要做适量,隔餐就不好吃了,会变胖胖的,口感就不好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-12 · 福建省
芋头面的相关分类
芋头面的相关推荐
-
红豆蕃薯糖水
618176人看过 -
牛油果炒饭
10376人看过 -
红萝卜蛋炒饭
16907人看过 -
#入秋滋补正当时#红豆莲子汤
158216人看过 -
#万物皆可搭# 猪肉香菇芋头饺子
171407人看过 -
热狗海带锅盔#东古525掌勺节#
111208人看过 -
牛油果炒饭
21058人看过 -
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜
2089716人看过 -
海带丝小炒#舌尖上的春宴#
2901689人看过 -
一口停不下来的橙香反沙芋头
2838167人看过 -
牛肉炒饭
163147人看过 -
芋头包子
626497人看过