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擂鼓助威3擂椒皮蛋

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筐纳湮

好久不见～关注我的家人们！因工作原因过去一年很少有空做饭，利用过年空闲抓紧上传个西南诸省很受欢迎的快手菜…擂鼓助威3之“擂椒皮蛋” 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
新鲜尖辣椒 8个
、
皮蛋 4个
、
蒜头 1头
、
香葱 3棵
、
干辣椒 1个
、
色拉油 20克
、
生抽 2勺
、
陈醋 1勺
、
白糖 5克
、
盐 10克
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃辣的可以用尖椒，怕辣的可以用菜椒。我低估了它好吃下饭程度，八个辣椒根本不够吃，真的建议多烤几个辣椒…嘻嘻 对了，我这是家常做法不太注意摆盘卖相，要美观的可以将皮蛋切片先摆好盘，再用料汁拌好擂椒泥淋在皮蛋上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-15

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