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酱爆猪肝的做法

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酱爆猪肝

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

猪肝 300克

、

白胡椒 2克

、

淀粉 10克

、

料酒 10克

、

甜面酱 15克

、

海鲜酱 5克

、

蚝油 5克

、

洋葱半个

、

辣椒半个

、

生抽 3克

、

糖 5克

、

姜少许

、

盐自定义

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切片，淀粉，料酒，少许盐拌之，然后沸水下锅煮到变色捞起
步骤2/8 点击查看大图
青椒切片
步骤3/8 点击查看大图
洋葱切片
步骤4/8 点击查看大图
蚝油少许，豆瓣酱半勺，辣酱半勺，生抽一圈，老抽少许，少许糖
步骤5/8 点击查看大图
蒜瓣切碎和青椒洋葱油煸
步骤6/8 点击查看大图
放入焯过水的猪肝，将酱料倒入
步骤7/8 点击查看大图
翻炒，加些水，收汁
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-15

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