新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包
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步骤1/22
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食材准备好
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步骤2/22
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碗里放入牛奶、酵母、盐、白糖、可可粉搅拌成絮状
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步骤3/22
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再加入巧克力炼奶
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步骤4/22
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揉成无干粉状态
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步骤5/22
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再加入软化的黄油
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步骤6/22
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揉成光滑的面团后发酵至两倍大
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步骤7/22
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取出拍扁排气，然后分割成4份
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步骤8/22
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揉圆后松弛20分钟
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步骤9/22
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取一份擀开
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步骤10/22
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对折捏紧，呈椭圆形
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步骤11/22
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放入烤盘入烤箱35度发酵30分钟
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步骤12/22
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发酵至1.5倍大
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步骤13/22
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然后再放入烤箱，170度烤约20分钟
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步骤14/22
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烤好后趁热刷一层黄油，再撒一些奥利奥饼干碎，放凉待用
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步骤15/22
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碗里倒入淡奶油
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步骤16/22
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加入糖、巧克力酱，再挤人巧克力炼奶
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步骤17/22
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再加入奥利奥饼干碎
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步骤18/22
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打发至硬性
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步骤19/22
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装入裱花袋
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步骤20/22
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放凉的面包切开
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步骤21/22
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挤入奥利奥奶油即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-16 · 广东省
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