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酸汤面的做法

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酸汤面

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

刀削面 100克

、

大蒜适量

、

小葱适量

、

豪吉麻辣川香汁 1勺

、

熟白芝麻适量

、

生抽 2勺

、

陈醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

糖适量

、

花生米适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备：葱切花、蒜剁末，香菜切段。
步骤2/10 点击查看大图
灵魂酸汤制作：碗中放入葱花、姜末、白芝麻，一勺豪吉麻辣川香汁。
步骤3/10 点击查看大图
倒两勺有烧热，淋在豪吉川香汁蒜末上爆香。
步骤4/10 点击查看大图
然后加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油，少许盐、少许糖搅拌均匀待用。
步骤5/10 点击查看大图
水煮开后放刀削面煮熟。
步骤6/10 点击查看大图
把料汁倒入大盘里，加入适量面汤。
步骤7/10 点击查看大图
夹入刀削面，加入香菜、花生，拌匀即可。
步骤8/10 点击查看大图
一碗美味的酸汤面就完成了。
步骤9/10 点击查看大图
酸辣又开胃。
最后一步点击查看大图
简单的食材，却又恰到好处的酸辣口感。太赞了。

小贴士

煮酸汤时，可根据口味调整酸度，适量增加或减少陈醋的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-17 · 广东省

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