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火腿猪肚鸡

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火腿猪肚鸡。驱寒又暖胃的“胡椒猪肚鸡”也能家里做！秘方就是加了金字火腿增香提鲜，汤白肉香、一碗下肚暖乎乎！

食材清单加入采购清单

金字火腿 100g

、

走地鸡半只

、

猪肚半个

、

白胡椒粒少许

、

姜片适量

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肚放入面粉、盐、白酒，反复揉搓（重复3遍），洗掉表面的黏液。再把猪肚翻过来，剪去油脂，一样反复揉搓干净
步骤2/5 点击查看大图
猪肚冷水下锅，姜葱料酒去腥，水开煮5分钟，捞出，切小块。
步骤3/5 点击查看大图
鸡肉切块焯水
步骤4/5 点击查看大图
将金字火腿、鸡肉、猪肚、胡椒和没过食材的水，砂锅炖煮
最后一步点击查看大图
最后撒入枸杞，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-21 · 浙江省

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