啤酒镜鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼收拾干净，调料处理妥当。
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步骤2/5
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锅烧热倒油，肥猪肉煎出油后，放入葱姜蒜等各色调料炸香。
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步骤3/5
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把鱼平铺在锅内。
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步骤4/5
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加酱油、盐、糖，倒入蓝带啤酒没过鱼，加盖焖10分钟。
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最后一步
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出锅装盘，撒上葱花辣椒圈装点一下即成。
小贴士
用啤酒替代水，煮出来的鱼别有风味，但要是完全不能接受酒味，那还是用传统的水+料酒+醋炖煮吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-23 · 辽宁省
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