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柔软拉丝的70%中种吐司，不得不承认巨好吃！

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侯小猴烘焙

70%的中种吐司真的巨好吃~松软香甜的口感真的会让你停不下来。本配方中添加了点提子干，口感更丰富了一点。可以不加任何馅料，还原了本面包独有的香味。所以这一款是我非常推荐的吐司，准备好所有材料一起来吧~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中种面团
、
高粉 350克
、
牛奶 180毫升
、
白糖 15克
、
干酵母 3克
、
蛋清 80克
、
主面团
、
高粉 150克
、
盐 5克
、
奶粉 30克
、
黄油 25克
、
白糖 55克
、
干酵母 1克
、
淡奶油 150克
、
馅料
、
提子干 适量
烹饪步骤
小贴士

本配方为2个450克吐司 可根据需求增减配方量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-26

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