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酥炸脆鳕鱼的做法

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酥炸脆鳕鱼

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在肯德基吃过鳕鱼，是面包糠炸的酥脆可口，家里没有面包糠，我就用面粉和淀粉炸一下，也很好吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

面粉 50克

、

盐、十三香、酱油少许

、

鳕鱼 300克

、

淀粉 50克

、

油 100ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鳕鱼切块，放入盐13香酱油，腌20分钟
步骤2/5 点击查看大图
放入面粉、淀粉、水、搅成糊状再放入一个鸡蛋，搅匀
步骤3/5 点击查看大图
油烧热，将腌好的鳕鱼，放入锅中，小火慢炸
步骤4/5 点击查看大图
一面炸黄，翻过来，炸另一面
最后一步点击查看大图
炸至金黄，出锅，和肯德基的一样酥脆可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-27 · 广东省

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