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木耳炒鸡蛋的做法

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木耳炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

干木耳适量

、

莴笋适量

、

蚝油 1勺

、

鸡蛋 3个

、

味精少许

、

大蒜 1瓣

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
木耳泡发后冲洗干净，莴笋去叶，刨去老皮，斜切薄片。
步骤2/4
碗里打入鸡蛋搅散。锅入油烧热，把鸡蛋液倒入，翻炒至鸡蛋嫩嫩的，炒熟盛出备用。
步骤3/4
重新倒油，下蒜瓣炒香，然后加入木耳和莴笋片炒一下，加一点点水和盐稍微再煮一下；
最后一步
最后将炒好的鸡蛋放入，加入适量蚝油和味精调味，即可熄火。

小贴士

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发布于 2024-03-01 · 北京

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