乍暖还寒,一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨
初春的清晨还是挺冷哒,身体告诉我得吃点热乎的 得益于“糁子面”的做法,改良个“羊肉糁子粉,由其是加上刚刚泼好的油泼辣子,贼香呢 方法很简单,大家也跟做一次呗,别忘了看小贴士哦! 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/17
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准备食材并处理好:羊肉、葱姜、玉米糁、粉条、黄芯菜、胡萝卜、香菇、蒜苗
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热锅油温5成放入羊肉、葱姜翻炒均匀
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放入黄芯菜、香菇、胡萝卜翻炒均匀
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放入胡椒粉
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步骤5/17
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放入十三香
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放入生抽翻炒均匀
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步骤7/17
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放入蒜苗
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放入盐
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步骤9/17
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翻炒至断生备用
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步骤10/17
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另起汤锅烧水,烧开后放入玉米糁
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放入碱面,小火将玉米糁边煮边搅拌至煮熟
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放入炒好的配菜
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搅拌均匀
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放入粉条
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淋入香油,搅拌均匀
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步骤16/17
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盛入碗中,放入油泼辣子确实很好吃哒,大家也跟做下呗
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最后一步
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另外再展示下我家最近不好好吃饭的猫猫,那就让他们兄弟俩好好看着呗
①这个比例可以再调整下,粉条再多些,玉米糁少些
②粉条是泡过的,放进去搅拌下就差不多了
③十三香或调和面是调味的关键哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-01 · 陕西省
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