酥掉渣的曲奇饼干巧克力黄油夹心
酥脆掉渣的黄油曲奇饼干,细腻醇厚的巧克力黄油酱。放入冰箱冷藏片刻。冰冰凉凉的口感。胜似冰淇淋啊,冻乳酪啊。别提多好吃了。制作起来也不难。
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步骤1/7
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先做巧克力夹心:黄油室温软化顺滑,与糖粉一起搅打至颜色发白蓬松,再倒入淡奶油搅打均匀后,加入隔热水融化的巧克力,继续搅打均匀。冷藏30分钟,装入裱花袋
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步骤2/7
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再做曲奇饼干:黄油室温软化,与细砂糖一起搅打至体积蓬松,分2次倒入室温的全蛋液搅打均匀。筛入低筋面粉,揉捏成团,放冰箱冷藏20分钟。擀成面皮,用模具按压出图案。入烤箱中下层,160度20分钟。组装:一片饼干上面挤上巧克力夹心,在盖上一片饼干
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步骤3/7
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步骤4/7
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步骤5/7
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步骤6/7
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最后一步
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此配方可以做12对饼干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-02 · 湖北省
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