南瓜酒酿汤圆
一道特别适合女性朋友的养生汤圆～南瓜酒酿汤圆。养颜又健脾，姨妈期手脚冰凉的女孩子，建议早上都来一碗，趁热吃浑身暖暖的，我是真的爱这一口糯叽叽，主要是我们女生真的都要多吃酒酿。 参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#
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步骤1/15
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准备好材料备用。
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步骤2/15
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南瓜去皮切成块，上锅蒸熟。
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将蒸熟的南瓜压成泥，放入白糖拌匀。
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步骤4/15
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放入100克汤圆粉，10克澄粉拌匀。（加点澄粉可以使汤圆更透亮Q弹）
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步骤5/15
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将所有材料合成光滑的面团。
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步骤6/15
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取适量面团搓成汤圆。（如果喜欢吃有馅的，还可以放上馅料）
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步骤7/15
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将所有面团全部做完。
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步骤8/15
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锅里烧开水，水沸腾之后放入做好的南瓜汤圆。
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步骤9/15
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边煮边搅拌至汤圆全部浮到表面，继续煮2分钟。
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步骤10/15
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煮好的汤圆捞出来放在碗里。
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步骤11/15
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用煮汤圆的水煮酒酿，量自由定。
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步骤12/15
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酒酿煮开锅后打入1个鸡蛋，关火。
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步骤13/15
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用勺子将鸡蛋搅散，不断搅拌至鸡蛋液融入酒酿，汤的热度能将鸡蛋烫熟。
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步骤14/15
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煮好的酒酿蛋淋在南瓜汤圆上即可。
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最后一步
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特别适合女性朋友，尤其是特殊时期哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-03 · 云南省
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