玫瑰汤圆
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步骤1/8
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小火加热炒锅，倒入芝麻，翻炒至噼啪作响后，把芝麻铲起备用。
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步骤2/8
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将芝麻和玫瑰酱混合拌匀做成馅料。
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步骤3/8
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糯米粉和适量清水混合揉成粉团，每个牌子的糯米粉的吸水率不同，大家要掌握好分量。
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步骤4/8
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揪出一个小粉团，搓圆后用手指压平，用勺子舀出适量的馅料放入粉饼中。
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步骤5/8
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封好口搓圆。
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步骤6/8
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锅中放入适量的清水，大火烧开后，放入汤圆，转成中火烧开后，再加入适量的冷水，再烧开再加入冷水，直至汤圆浮出水面，即可将汤圆捞起，放入碗中。
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步骤7/8
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黄片糖稍稍剁碎后放入锅中（好吧，我承认我这次偷懒了，没有把黄片糖剁碎），加入一饭碗清水，大火烧开后，转小火煮至黄片糖溶解后，将糖水倒入放有汤圆的碗中，少加搅拌即可。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-03 · 广西壮族自治区
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