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超开胃的菠萝酸甜排骨的做法

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超开胃的菠萝酸甜排骨

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刚好是吃菠萝的季节，就尝试一下菠萝酸甜排骨吧，酸甜开胃超好吃！参与活动: #本周热榜来袭！#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 1条

、

小菠萝 1个

、

花生油 2勺

、

生粉 20克

、

番茄酱 3勺

、

白醋 1勺

、

姜片 3片

、

生抽 2勺

、

白砂糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备材料：排骨切块洗净备用姜切片备用菠萝去皮洗净用水泡着备用
步骤2/18 点击查看大图
排骨放入1勺花生油、2勺生抽、姜片，腌制5分钟
步骤3/18 点击查看大图
腌制好的排骨每一块均匀裹上生粉
步骤4/18 点击查看大图
起锅烧油
步骤5/18 点击查看大图
待油冒烟后，放入裹好生粉的排骨，中火煎炸
步骤6/18 点击查看大图
炸至金黄后，捞出备用
步骤7/18 点击查看大图
炸排骨的时候可以顺便调个调料汁碗里放入3勺番茄酱
步骤8/18 点击查看大图
1勺白醋
步骤9/18 点击查看大图
1小勺白砂糖，20ML水，搅拌均匀备用
步骤10/18 点击查看大图
另外准备一个碗，放入2勺生粉和20ML水，搅拌均匀备用
步骤11/18 点击查看大图
做调料汁：起锅烧油，菠萝沥干水放入锅里，大火翻炒1分钟
步骤12/18 点击查看大图
倒入调好的番茄酱汁
步骤13/18 点击查看大图
倒入生粉水
步骤14/18 点击查看大图
大火焖煮1分钟，有淀粉它会浓稠得比较快
步骤15/18 点击查看大图
酱汁调好后，放入排骨焖煮1分钟就可以出锅啦~
步骤16/18 点击查看大图
做好了
步骤17/18 点击查看大图
开饭
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美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-04 · 广东省

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