紫薯旋风吐司
用了自己晒干的紫薯打磨后的粉,做了一个紫粉色的吐司,好看极了~ 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/18
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把除黄油外全部材料放入厨师机桶搅拌
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步骤2/18
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搅拌几分钟后,面团已经揉光滑,加入黄油继续搅拌
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步骤3/18
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把面团分成两份,其中一份加入适量的紫薯粉搅拌均匀
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步骤4/18
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面团揉出薄膜
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步骤5/18
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另外原味面团同样揉出薄膜
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步骤6/18
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揉好的面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵
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步骤7/18
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室温发酵了48分钟面团比原来2倍大
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步骤8/18
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把白色面团擀成长方形排气静置10分钟
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步骤9/18
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同样把紫薯面团擀成长方形静置10分钟
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步骤10/18
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两份面团叠在一起
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步骤11/18
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卷起
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步骤12/18
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放入吐司模具中二次发酵
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步骤13/18
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面团发酵了55分钟已经8分满,烤箱提前预热,170度底层上下火烤40分钟
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步骤14/18
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成品图
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步骤15/18
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成品图
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步骤16/18
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成品图
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-05
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