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海胆蛎虾馄饨的做法

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海胆蛎虾馄饨

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鲜蛎虾马粪海胆都是高品质的食材参与活动: #本周热榜来袭！#

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1小时以上 | 配菜(中级)

海胆黄 300克

、

蛎虾虾仁 2斤

、

馄饨皮 2-3条

、

鸡蛋 4个

、

小白菜 500克

、

猪肉馅 1000克

、

盐适量

、

鸡精 4勺

、

花生油适量

、

花椒一把

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
花椒用热水泡一下
步骤2/13 点击查看大图
买的虾仁清洗干净
步骤3/13 点击查看大图
用剪刀剪成小颗粒
步骤4/13 点击查看大图
猪肉馅放料酒生抽酱油盐鸡精葱花姜末全部适量腌制一下
步骤5/13 点击查看大图
起锅烧热油放花椒大料香叶，桂皮爆香后关火。等待油温降低后，倒入猪肉馅搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
海胆清洗干净
步骤7/13 点击查看大图
小白菜热水绰一下
步骤8/13 点击查看大图
控干水分切末放入猪肉馅里
步骤9/13 点击查看大图
把肉馅搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
打入4颗鸡蛋放入虾仁
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀放入适量香油尝一下味道
步骤12/13 点击查看大图
馄饨皮包虾仁肉馅的时候，加入一点儿海胆
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-06

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