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冷吃热吃都方便的香煎猪大排的做法

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冷吃热吃都方便的香煎猪大排

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出去野餐，煎几片猪大排。无论做三明治还是切成条拌沙拉都是极好的。参与活动: #女神野餐指南#

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黑胡椒粉半勺

、

料酒一勺

、

食盐少许

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

水半碗

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪大排冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分。
步骤2/5 点击查看大图
用刀背把肉片拍松。周围带筋的地方用刀切断。用料酒食盐和黑胡椒腌制片刻。
步骤3/5 点击查看大图
准备好全蛋液，玉米淀粉，面包糠。
步骤4/5 点击查看大图
猪大排先包裹干淀粉，然后在蛋液里面沾一下，最后粘上面包糠。
最后一步点击查看大图
放入油锅炸制。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-07 · 陕西省

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