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迷彩吐司的做法

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迷彩吐司

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一个吐司一次过可以品尝到3种味道，有没有像迷彩服的感觉，哈哈哈！参与活动: #女神野餐指南#

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 550克

、

糖 65克

、

盐 6克

、

奶油奶酪 150克

、

水 230克

、

酵母 6克

、

黄油 60克

、

鸡蛋液 55克

、

抹茶粉适量

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
除可可粉、抹茶粉、黄油，全部材料放入厨师机桶里搅拌成团，再加入黄油继续揉至面团光滑
步骤2/26 点击查看大图
把面团分成3份，白色面团揉至出手套膜
步骤3/26 点击查看大图
一份加入可可粉揉
步骤4/26 点击查看大图
揉至出膜
步骤5/26 点击查看大图
一份加入抹茶粉
步骤6/26 点击查看大图
揉至出膜
步骤7/26 点击查看大图
三份面团滚圆
步骤8/26 点击查看大图
放入烤盘用保鲜膜包裹住发酵
步骤9/26 点击查看大图
一发60分钟面团比原来2倍大
步骤10/26 点击查看大图
把三份面团各分成6份揉圆
步骤11/26 点击查看大图
白色面团面团擀成椭圆形
步骤12/26 点击查看大图
可可面团擀成椭圆形
步骤13/26 点击查看大图
抹茶面团擀成椭圆形
步骤14/26 点击查看大图
从上往下卷起来
步骤15/26 点击查看大图
白色面团再次擀长
步骤16/26 点击查看大图
可可面团同样擀长
步骤17/26 点击查看大图
全部擀开的面团擀好从上往下卷起来
步骤18/26 点击查看大图
先把3个不同颜色的面团隔开一点放入吐司模具中
步骤19/26 点击查看大图
分别把其它面团错开颜色叠上去
步骤20/26 点击查看大图
发酵到8分满
步骤21/26 点击查看大图
预热烤箱，把吐司模具放入烤箱底层，上下火170度烤40分钟
步骤22/26 点击查看大图
出炉倒扣在晾网上放凉
步骤23/26 点击查看大图
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步骤24/26 点击查看大图
成品图
步骤25/26 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-12

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