姜葱炒生蚝
蚝有"海底牛奶"之美誉,营养丰富~ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/5
点击查看大图
生蚝用粗盐清洗两遍,再用清水洗干净,沥干水分~
-
步骤2/5
点击查看大图
准备配料:姜、葱、红椒丝~
-
步骤3/5
点击查看大图
起油锅,油热下生蚝,翻炒片刻,下少许蚝油、胡椒粉调味,加盖2-3分钟。撒葱段姜丝红椒丝,加盖20秒。最后淋少许淀粉水收汁即可~
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅了~
-
最后一步
点击查看大图
炒好的生蚝一个个肥胖诱人,咬一口爆汁,鲜嫩美味。火候刚刚好~
1、蚝肉一定要清洗,表面看不到的杂质,粗盐一洗,表露无遗~
2、炒之前也可以焯一下水。水开下蚝,10秒捞出。切忌煮开后再捞出~
3、蚝本身自带咸味,炒的时候可不放盐。可下点蚝油提鲜~
4、蚝易熟,把控好炒的时间,以勉蚝肉过火,影响口感~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-15 · 广东省
姜葱炒生蚝的相关分类
姜葱炒生蚝的相关推荐
-
生炒生蚝
283299人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15982170人看过 -
蒸生蚝
3536284人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26757966人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4160338人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25329790人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17172482人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#农家大拌菜
177601人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11952943人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜,自我宠爱!#
9523927人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3209385人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4740424人看过