油焖大虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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我用的黑虎虾,没有虾线,直接洗净开背备用
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步骤2/3
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老演员了,葱姜蒜切丝备用,还有干辣椒节一起放入盘里
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最后一步
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起锅烧油,油热下葱姜蒜干辣椒节爆香,倒入大虾翻炒,加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉继续翻炒至变色,围着锅边儿淋一点点水增加锅汽,闷盖一分钟就可以出锅了,这样炒出来的大虾肉质Q弹鲜美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-15 · 上海
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