电高压锅卤鸡腿
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步骤1/11
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鸡腿清洗干净,划几刀,方便入味。
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步骤2/11
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清水入锅,倒入适量料酒,我大概放了半碗。放入姜片葱段,煮出血水,去腥。
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步骤3/11
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放入高压锅,早上减脂餐剩了个鸡蛋,也一起放进去,当然其他的也可以。放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶(木有),这样也okkk。做饭呢,不拘一格,做出的才是自己的专属味道。
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步骤4/11
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调料汁。蚝油半碗,酱油半碗(蚝油和生抽我都减半了,口轻),生抽1勺(上色),适量味精,适量十三香。
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步骤5/11
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倒入料汁,用冰糖代替了白糖。
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步骤6/11
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电高压锅旋至鸡鸭按键,15分钟。
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步骤7/11
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翻面,继续压15分钟。
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步骤8/11
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哒哒~出锅。
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步骤9/11
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减肥,晚饭不吃,在汤里卤了一晚,更入味了。早上煮了面,调入卤汁,好好吃呀。
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步骤10/11
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早饭❤️❤️❤️❤️❤️
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最后一步
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原图直出。
蚝油生抽的比例1:1
我用了3勺蚝油,3勺生抽。
但是如果再加两勺会更入味,也可以适量调入点盐。
我们家里口轻,觉得这样正好,比较健康。
祝大家周末愉快
我爱 这个世界呀。❤️❤️❤️❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-17 · 吉林省
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