家熬鲫头鱼丸子
正是鲫头鱼上市的季节,味道鲜美嫩滑,学名是不是叫小黄鱼,我们塘沽就叫它鲫头鱼,家熬或者做成鱼丸子都是不错的选择,我更乐意把它做成鱼丸子,连刺一块搅了还补钙呢 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/5
点击查看大图
鲫头鱼500g,把头去掉,清洗干净,放进绞肉机,依次放入葱姜胡椒粉,鸡蛋,搅打
-
步骤2/5
点击查看大图
打成泥状
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油,鱼泥放入锅中整理成小饼形状,煎至两面金黄盛出备用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内放油,加花椒少许,河间两条分段煎好
-
最后一步
点击查看大图
锅内放油,一个大料爆香,然后放入河间,煎好的鱼饼,放入提前切好的葱段、蒜瓣、姜片,加提前准备好的调料(生抽2,料酒2,醋2,盐2老抽1,甜面酱1,白糖1)加热水没过食材,咕嘟熟了,然后把汤汁收好,出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-17 · 天津市
家熬鲫头鱼丸子的相关分类
家熬鲫头鱼丸子的相关推荐
-
特色蒸茄子
402650人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#黄瓜拌木耳
129368人看过 -
凉拌笋丝
896867人看过 -
小炖肉~满屋香~
2223980人看过 -
麻酱面
373782人看过 -
春日美食腌笃鲜
130328人看过 -
排骨炖豆角土豆-高压锅版
365212人看过 -
烤箱版烤茄子
9282908人看过 -
香辣干锅排骨
88416人看过 -
黄瓜鱿鱼卷
115340人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#青椒鸡胸肉丝
164814人看过 -
干锅排骨
103454人看过