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黄豆猪皮冻的做法

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黄豆猪皮冻

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食材清单加入采购清单

猪皮 1000g

、

黄豆 100g

、

猪肉 100g

、

料酒、生抽、老抽

、

八角、桂皮、花椒、陈皮

、

食用油、水

、

盐、冰糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备猪皮
步骤2/9 点击查看大图
刮毛
步骤3/9 点击查看大图
泡发豆子
步骤4/9 点击查看大图
焯水，去腥
步骤5/9 点击查看大图
猪皮改刀
步骤6/9 点击查看大图
豆皮打底
步骤7/9 点击查看大图
凝固
步骤8/9 点击查看大图
切盘
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浇油zhi，撒点韭菜花调味

小贴士

家里闲置的猪皮，做道大人小孩都爱吃的菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-17

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