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猪肉酸菜的做法

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猪肉酸菜

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陕北酸菜两颗

、

猪肉丝肥瘦均有适量

、

土豆 2个

、

葱 1根

、

生姜 2片

、

蒜瓣 5个

、

盐少量

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酸菜泡水清洗，如果比较酸的话多用热水洗几遍
步骤2/6 点击查看大图
清洗后切碎，挤干水分。
步骤3/6 点击查看大图
冻豆腐切块备用，鲜豆腐也行，我比较喜欢冻豆腐
步骤4/6 点击查看大图
土豆切条，放入高压锅转2分钟熟了备用
步骤5/6 点击查看大图
锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后放入五花肉，我这次用的是熟肉，也可以现炒。放入酸菜，多煸炒几分钟，将酸菜中的水分炒干，加入调料调味。
最后一步点击查看大图
放入豆腐，土豆条，一直煮几分钟，搅拌均匀味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-22 · 陕西省

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