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西兰花炒虾的做法

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西兰花炒虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花一个

、

虾 15-20只

、

蒜末适量

、

生抽适量

、

鸡精少量

、

淀粉一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
如图备好食材，西兰花洗净、虾去虾线剥壳、蒜切末；
步骤2/10 点击查看大图
水中加盐和食用油，水开西兰花下锅，焯水一分钟；
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这一分钟调个料汁：盐、鸡精、生抽、淀粉、清水，搅拌均匀备用；
步骤4/10 点击查看大图
捞出西兰花；
步骤5/10 点击查看大图
热锅热油，炒虾至变色；
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放入蒜末爆香；
步骤7/10 点击查看大图
倒入西兰花；
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淋上调好的料汁；
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀美味即成；
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太好吃了

小贴士

料汁放入淀粉是关键，口感滑嫩爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-24 · 湖南省

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