牛腩焖香菇
本来想做牛腩焖土豆的,准备食材时发现家里的2个土豆都发青了,不能吃了,再去买也来不及,家里能搭配牛腩的食材也没有,就看到了香菇,我老公非常喜欢吃香菇,我就用香菇了,结果我老公光盘了。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/11
点击查看大图
香菇洗干净后,择去蒂、用手掰开两半,洗干净,放进锅里、加入漫过香菇的凉水,盖上锅盖,煮沸。
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出煮过的香菇,将香菇水盛起来放一边备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛腩切成块,用水浸泡后30分钟后,再用清水清洗干净
-
步骤4/11
点击查看大图
沥干水分,放置一边
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅倒入食用油,等油热起来
-
步骤6/11
点击查看大图
打开红糖,倒入适量红糖
-
步骤7/11
点击查看大图
红糖加热后后起泡泡
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入牛腩翻炒至红糖上色
-
步骤9/11
点击查看大图
调至小火,不然就和我一样炒焦啦
-
步骤10/11
点击查看大图
加入香菇、盐、醋、料酒、老抽、和煮香菇的水,盖上锅盖,小火焖,时不时翻炒下以免糊。直到收汁,就可以起锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
颜色是焦糖色(因为红糖炒焦了,注意控制火候哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-26
牛腩焖香菇的相关分类
牛腩焖香菇的相关推荐
-
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3721704人看过 -
鸡蛋炒麻糍#年夜饭菜谱#
151565人看过 -
㊙️超下饭的一道家常菜·虎皮青椒酿肉
247999人看过 -
#米饭最强CP#蒜苗炒肉丝、是女儿最爱、配米饭绝绝子
120519人看过 -
清脆的炒芦笋
230790人看过 -
枸杞冬菇蒸鸡
44511人看过 -
排骨土豆炖豆角
10437227人看过 -
香菇萝卜炖牛腩 宝宝健康食谱
96064人看过 -
胡萝卜炖羊肉
164960人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2583673人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#黄豆花生炖牛腩
139598人看过 -
#米饭最强CP#特别简单,调料极简~青椒炒鱿鱼
139865人看过