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最美芝士蛋糕低糖0奶油版的做法

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最美芝士蛋糕低糖0奶油版

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10分钟20元搞定最健康巴斯克芝士蛋糕～低糖0奶油参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个全蛋

、

糖粉 30克

、

奶油奶酪 240克

、

淀粉或低筋面粉 1勺

、

牛奶 120毫升

、

蜂蜜 1勺

、

黄油 30克

、

柠檬汁 10滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，这个比例做了调整，因为发现有些配比中糖太多了，虽然口感好，但糖多了对身体不好，还是低糖点吧，所以我觉得糖根据自己需要吧。我只放了一半糖根据奶油的配比。
步骤2/5 点击查看大图
将奶油与黄油融化搅拌融合在一起，着急的话可以隔水加热一下。很快就溶解了。
步骤3/5 点击查看大图
分次加入糖，用搅拌器搅拌
步骤4/5 点击查看大图
两个全蛋和一个蛋黄分3次加入继续搅拌，然后加入淀粉或低筋面粉，再搅拌，分三次加入牛奶，继续来搅拌，最后加入柠檬汁，搅拌均匀。可以不过筛，因为如果用电动搅拌器会搅拌的很均匀。
最后一步点击查看大图
我用的6寸磨具就正好，提前裹上锡纸或油纸，没有的可以在内侧涂点油！美食没那么多讲究，图个放松和健康，很多没有的食材都是可以替代的，比如有些配方用土豆淀粉，我就用了土豆淀粉……总之比外面买的健康！即便口感差点却非常卫生健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-30

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