炸油饼儿
浏览 12.1万 · 收藏 3498
将做法保存到手机
其实还是自家炸的油饼儿好吃，外面的吃着咸，自己做最大的好处就是可以控制咸度，还能保证用油，外面的不太敢说人家是啥油。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉+酵母+盐，加水和成比烙饼面偏软的软面团，薄薄抹层油，盖上保鲜膜醒发半小时以上，揪成小剤子，面板粘油，剤子成按压擀成圆片状，中间用刀划出切口。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中放油，七成热油温把擀好的饼胚子放进去，炸至浮起翻面再炸一下，喜欢吃脆的可以多炸会儿。
-
步骤3/4
点击查看大图
炸出的油饼儿松软有嚼劲。
-
最后一步
点击查看大图
香酥可口。
小贴士
油别太热，太热就炸糊了。
和面时候也可以加个鸡蛋或者有泡打粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-01 · 北京市
换个做法
炸油饼儿的相关分类
炸油饼儿的相关推荐
-
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6803706人看过 -
炒焖子
12351人看过 -
电饭锅闷饭（奔腾电饭锅）
481489人看过 -
炸油饼
19231人看过 -
炒焖子
1579468人看过 -
红烧排骨面
390987人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42852308人看过 -
红烧鳝鱼
3246059人看过 -
#夏日消暑，非它莫属# 酱黄瓜
837472人看过 -
红烧肉
6463495人看过 -
炸肉馍
30273人看过 -
蒸焖子
101855人看过
