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春天烧饭的做法

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春天烧饭

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春笋 2根

、

土豆 2个

、

大米、糯米各100g

、

甜肠 2根

、

腊肉 100克

、

豌豆 50克

、

韭菜、姜适量

烹饪步骤

步骤1/3
1.大米、糯米用温水浸泡2个小时2.春笋对半切开后去壳切片，再下去盐水中焯水3分钟，去掉涩味。3.甜肠、腊肉、土豆切小块。
步骤2/3
1.砂锅中油热炒香姜片，然后放入甜肠、腊肉，炒香后继续放入土豆块、豌豆和春笋翻炒。2.将泡好的大米、糯米铺在食材上，加入盐、酱油调味，翻炒均匀倒入适量清水，然后关盖小火焖煮15分钟。
最后一步
1.15分钟后开盖，放入韭菜断，然后继续关盖，沿锅边淋入适量油，继续小火焖煮5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-02 · 山东省

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