红豆沙肉松青团
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把生咸鸭蛋黄喷酒精150度8分钟烤熟和沙拉酱和肉松搅拌在一起,红豆沙馅和肉松馅分别15克一个,称好后豆沙包上肉松。
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步骤2/3
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艾草叶放2克小苏打焯水捞出,进榨汁机加水榨出汁过滤,艾草汁趁热倒入糯米粉揉成团,澄粉里倒入热水搅无粉絮了揉成团跟糯米团放一起加入黄油揉匀,分成30克一个。
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最后一步
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包入馅料上锅蒸,水开后定时10分钟后出锅。
小贴士
艾草叶看颜色加入榨汁。
可能会多出来皮,可以包点红糖小火煎着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-03
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