艾叶翠玉馒头
上春山,采艾叶,做馒头 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/5
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发面:1、普通面粉发面,放一个容器内,2、艾叶、糯米粉、面粉一起发面,放另外的容器里。艾叶要在开水里煮,前面的艾叶粑粑里有处理的方法。静置半个小时,面发起后,撒入面粉揉揉,排气,再放半个小时,继续发。
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步骤2/5
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擀皮:先把白色的皮擀开,再擀绿色的皮,再把绿色皮放在白色皮上面,撒上一些面粉。注意两张皮擀成一样大小。
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步骤3/5
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从边上卷起,完全卷起来
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步骤4/5
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用刀剁成大小均匀的块状。一定要剁,刀高高举起,快速落下。用纱布盖上,太阳底下晒20分钟,让馒头坯长大
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最后一步
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水烧开,放入锅中蒸20分钟,关火后五分钟再掀锅盖,漂亮的艾叶翠玉馒头出锅了!既美丽动人又香甜可口!越嚼越香啊
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发布于 2024-04-04
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