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【宝宝辅食】韩式牛肉拌饭

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受够了在厨房里烟熏火燎，想要用最快最简单的办法，给自己和孩子解决一顿正餐。少油、低脂还清爽的拌饭方子，我在原版的基础上做了一些改良，柔和不辣的版本，家里的大人孩子都爱吃。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

菠菜 20克

、

肥牛 70克

、

胡萝卜 25克

、

西葫芦 30克

、

香菇 2朵

、

米饭 1碗

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

番茄酱适量

、

白芝麻适量

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虽说配菜我也只是给你们一个参考，但煎蛋肯定不能少。不管是烙蛋饼还是煎个荷包蛋，有了它就是不一样。
步骤2/8 点击查看大图
焯好水的肥牛，重新下锅调个味儿。只要一点点盐和鲜菇粉，翻炒几下就能盛出来了。
步骤3/8 点击查看大图
焯好水的蔬菜，有时间我建议你们也重新下锅煎一下。就着刚才煎牛肉的小锅，小火把多余的水分煎出来就行，口感吃着还能好很多。
步骤4/8 点击查看大图
紧接着就该拌饭料出场了，2勺番茄酱、1勺酱油、半勺的素蚝油，加上一丢丢白芝麻和温水，搅匀了下锅。
步骤5/8 点击查看大图
开小火煮得锅里的酱汁有点浓稠的感觉，再关火备用。
步骤6/8 点击查看大图
之前处理好的配菜，这时候依次码到米饭当中，中间放上肥牛，这颜值就已经很不错了。
步骤7/8 点击查看大图
最后把拌饭酱淋上去，撒上一丢丢的白芝麻，这味道没挑儿！
最后一步点击查看大图
今天这碗韩式肥牛拌饭，可以说是最简单的肉菜饭组合了。多少次想不出要吃什么的时候，都是这碗拌饭救了我！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-07

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