芦蒿炒腊肠 快手家常菜
腊肠除了焖饭还能怎么做？简单做法，美味不打折！
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步骤1/6
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材料准备齐全
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步骤2/6
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热油爆香腊肠。把腊肠煎微微焦，煎出油。全程小火。
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步骤3/6
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下蒜末和豆豉爆香 然后就下芦蒿翻炒。
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步骤4/6
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盛出菜，炒鸡蛋。我喜欢这个时候炒鸡蛋，有锅气，可以裹夹腊肠和豆豉的香味。
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步骤5/6
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鸡蛋定型后打散，加入刚盛出的菜，翻炒，下生抽和豆豉。不放盐了，因为腊肠就是咸的。最后出锅前沿着锅边淋入香醋！
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最后一步
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开吃！
醋不会让菜变酸，只会激发菜品的香味。更开胃下饭。
炒完腊肠再炒鸡蛋，这样鸡蛋味道更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-07 · 广东省
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